Кафе "Блюз" (г.Краснодар)

Грамотная автоматизация ресторана значительно облегчает выполнение обязанностей персоналом и одновременно предоставляет руководству эффективные методы контроля. В результате, сотрудники быстрее обрабатывают заказы и обслуживают посетителей, а руководитель оперативно получает необходимые финансовые данные и информацию обо всех действиях персонала.

Именно такую автоматизацию провели для краснодарского кафе "Блюз" сотрудники Первого БИТа.

Кафе «Блюз» предлагает посетителям блюда русской и японской кухни. Летом в кафе гости также могут поесть на большой открытой площадке. До обращения в Первый БИТ работа в кафе автоматизирована не была, но руководство заведения вполне четко определило свои ожидания от будущей автоматизации.

Основными задачами автоматизации стали облегчение работы сотрудников, оперативное формирование необходимой отчетности и обеспечение контроля материальных ценностей. Специалисты БИТ рекомендовали установить программу «БИТ:Ресторан 8», полностью учитывающую потребности предприятий общепита и позволяющую вести управленческий, производственный, складской, бухгалтерский и налоговый учет в единой информационной базе. Для автоматизации работы бухгалтерии была выбрана программа «1С:Бухгалтерия 8».

Работа официантов автоматизирована при помощи сенсорного терминала Posiflex Jiva-5815 с программным обеспечением Frontol. Ресторан. В «связке» с терминалом выступает ридер магнитных карт Posiflex SD-200-2U, с помощью которого официанты и администратор зала авторизуются в программе. Чеки пробиваются на фискальном регистраторе FPrint-5200K. Защиту от подделок гарантирует просмотровый ИК-детектор DORS 1000М1.

На кухне подключен принтер чеков Posiflex Aura-8000 для быстрого вывода информация о заказах. Теперь повар всегда знает, что в какой очередности готовить – чек с заказом автоматически распечатывается после регистрации заказа официантом.

В итоге, внедрение на базе решения «БИТ:Ресторан 8» позволило снизить трудозатраты при проведении ежедневных операций, ускорить передачу заказа на кухню, обеспечить защиту от возможных злоупотреблений со стороны персонала и сократить время на формирование отчетности.

Оптимизируйте работу ресторана, выбрав автоматизацию от БИТ!

Получите подробную информацию у наших специалистов! Звоните!